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Café-Sciences – Arômes et olfactions artificielles

novembre 23 @ 19h00 - 21h00

La fondation FrancoSciences vous convie le mercredi 23 novembre 2022 à partir de 19:00 à un Café-Sciences en français sur le thème de l’olfaction et du goût. Il aura lieu en présentiel à l’Alliance Française La Haye, et à cette occasion nous avons l’honneur de recevoir la lauréate du prix Descartes-Huygens 2020 : Halima MOUHIB.

Nous nous retrouverons pour deux conférences (et quelques tests sensoriels, préparez vos récepteurs olfactifs !) :

  • La première présentation aura pour sujet: “La réaction de Maillard et  formation des arômes lors de la cuisson de la viande”  et sera présentée par Guillaume DESCLAUX, vice-président de la fondation FrancoSciences.
  • La seconde et principale présentation aura pour sujet: “Pour une olfaction artificielle et sera présentée par Halima Mouhib.

Inscrivez-vous par mail à francosciences.nl@gmail.com.

Organisateur

Fondation FrancoSciences
Voir le site Organisateur

Lieu

Alliance Française de La Haye
Emmapark 6
La Haye, 2595ET Pays-Bas
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Téléphone :
0703621523